花が咲きました！

ローズマリーの花が咲きました。

11月～5月涼しい時期に花を咲かせるのですね！

 

ローズマリーはシソ科の常緑性低木。

通年で収穫でき、育てやすく鉢植えでも育てられるため家庭菜園にも大変人気ですね。

 

ローズマリーの効能

古くから若返りとして使用されてきたように、優れた抗酸化作用があり、血液循環を促進する効果に優れています。代謝を活性化し、活力を高め、疲労回復、血行促進、貧血改善に有効です。

そして、香りには集中力や記憶力を高める作用があるとされています。

また、殺菌・抗菌作用もあり、スキンケアにも用いられます。

 

肉や青魚の臭み消しに、ローズマリーオイルを作って若返り、ハーブティーで血行を良くしたり、サシェを作ってクローゼットに掛けて防虫剤と、本当に優秀なハーブです。

 

これからの寒い季節、

お肉の煮込み料理に最適ですね！！